Le Boucané Gourmand - Food Truck

Vous cherchez un food-truck dans l'Eure ? En plus de ses emplacements, le Boucané Gourmand est privatisable pour vos évènements privés et professionnels: anniversaires, mariages, séminaires, pot de départ,...

Des menus travaillés avec des produits locaux en circuit court, de saison, 100% faits maison vous serons proposés. La marque de fabrique : la fumaison et le barbecue ! Le Boucané Gourmand vous proposera des plats, desserts et boissons maison qui changeront chaque semaine : poulet boucané, effiloché de boeuf, option végé, travers de porc laqués, falafels, accras...

Voici un exemple de menu qui vous mettra (on l’espère) l’eau à la bouche :
- Entrée : Œuf parfait, aubergines grillées à la japonaise, sésame et coriandre
- Plat : Burger de pulled pork (avec pain bio maison et viande confite 14h au barbecue), kimchi ou légumes marinés, sauce barbecue maison et oignons frits. (salade et/ou frites en accompagnement)
- Dessert : Le Choux Chou (choux craquelin, crémeux mascarpone, topping caramel beurre salé, noisette torréfié et praliné)
- Boissons : Thé glacé maison ou jus de pomme de la ferme.

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